为亚洲最大型茶类展览之一，香港国际茶展的配套论坛——2026香港国际茶文化论坛在此举行。论坛以“新茶饮，新茶食，新格局——中国茶·世界味”为主题，聚焦新茶饮的全球化浪潮、新茶食的产业变量、茶科技与健康价值等方向。香港是中国茶走向世界的不可替代的国际化平台，而新茶饮，正在成为中国茶叩开全球市场大门的一把新钥匙。

香港：中国茶出海的“超级联系人”

“中国茶现在需要香港。”浙江大学茶叶研究所所长王岳飞在论坛上的这句话，道出了许多茶企的心声。香港的特殊价值在于其高度国际化的市场环境、自由的贸易政策与成熟的品牌运营生态。对于希望走向国际的中国茶企而言，香港不仅是展示窗口，更是进入全球供应链的跳板。

开幕仪式上，中国茶文化国际交流协会总干事普慧艳致辞表示：“中国茶走向世界不只是茶叶商品的输出，更是东方生活美学、千年养生哲思与中华文化精神的全球化共享。”当中国茶的出海从“卖原料”升级为“卖文化”，香港的平台价值正在被重新定义。

论坛焦点：新茶饮的全球化路径

论坛围绕四大方向展开深度探讨：新茶饮的全球化浪潮、新茶食的产业变量、茶科技与健康价值、茶产业全球新格局。王岳飞、沈冬梅、毛立民等知名学者分别从中国茶文化的当代价值与全球表达、新茶饮与新茶食的产业边界重构、茶品牌国际化等多个维度发表主旨演讲。

论坛还邀请知名出海茶品牌代表分享经验，共同探讨中国茶如何以文化为根基、以科技为驱动、以健康为价值锚点，在国际市场中构建具有竞争力的品牌形象。新茶饮区别于传统原叶茶的核心优势在于标准化程度高、消费场景清晰、文化隔阂小——这些特质使其成为突破海外市场的理想切口。

展会亮点：抹茶与紫砂的产业新表达

本届香港国际茶展展出多款珍稀茗茶，包括云南困鹿山紫芽古树茶、老挝白茶、斯里兰卡锡兰茶等。今年首设的“中国内地抹茶馆”成为展会最大亮点，由贵州和浙江两大主要抹茶产区带来茶道级抹茶与特色抹茶甜点；江苏宜兴紫砂茶具馆亦首度亮相，展示传统紫砂工艺。

浙江抹茶企业的集中亮相格外引人注目。全国抹茶出口已连续三年增长，浙江是其中最重要的推动力量。2025年浙江全省抹茶产量达8851吨，产值超11亿元；今年一季度抹茶出口1241.97吨，货值1.4亿元，同比增长7.3倍。

从径山到香江，从“中华抹茶之源”到全球市场，中国茶企正用科技、场景与标准重塑世界对中国茶的认知。香港论坛不仅是思想的碰撞场，更是行动的发令枪——当“中国茶·世界味”从愿景变为共识，中国茶的全球化叙事才刚刚开始。